Có Phải Ngâm Rau Càng Lâu, Rau Càng Sạch?

Trong bữa ăn hằng ngày của các gia đình Việt, rau củ quả giữ vai trò quan trọng, không chỉ góp phần cân bằng dinh dưỡng mà còn cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, việc làm thế nào để rửa rau đúng cách, đảm bảo an toàn thực phẩm mà vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng lại là điều không phải ai cũng hiểu rõ.Theo Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), từ nguồn nước sử dụng,...