Mới đây, tại Hội nghị tổng kết hoạt động dinh dưỡng năm 2024 và triển khai kế hoạch năm 2025, bác sĩ chuyên khoa 1 Nguyễn Ngọc Thùy Dương, Phó Giám đốc Trung tâm Kiểm soát bệnh tật TP.HCM (HCDC), đã công bố những số liệu đáng chú ý về tình trạng dinh dưỡng của người dân thành phố. Báo cáo cho thấy, người dân TP.HCM tiêu thụ trung bình 8,5g muối/ngày, cao gần gấp đôi so với mức khuyến cáo của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) là dưới 5g/ngày.

Thành tựu và thách thức trong công tác dinh dưỡng

Năm 2024, TP.HCM đã đạt được những kết quả tích cực trong việc cải thiện dinh dưỡng cho bà mẹ và trẻ em. Tỷ lệ suy dinh dưỡng nhẹ cân ở trẻ dưới 5 tuổi duy trì ở mức 4,5%, trong khi tỷ lệ suy dinh dưỡng thấp còi là 5,8%. Các chương trình phòng chống thiếu vi chất dinh dưỡng cũng được triển khai hiệu quả, chưa ghi nhận tình trạng thiếu vitamin A trên lâm sàng.

Tuy nhiên, thành phố vẫn đối mặt với nhiều thách thức trong công tác chăm sóc dinh dưỡng. Quá trình đô thị hóa nhanh chóng, lối sống ít vận động và nhận thức chưa đầy đủ về dinh dưỡng hợp lý đã dẫn đến sự mất cân đối trong chế độ ăn uống. Người dân có xu hướng tiêu thụ ít rau xanh, trái cây nhưng lại ăn nhiều muối, chất béo và thực phẩm chế biến sẵn. Điều này làm gia tăng nguy cơ thừa cân, béo phì và các bệnh không lây nhiễm như tăng huyết áp, tim mạch và tiểu đường.

Giải pháp cải thiện dinh dưỡng cộng đồng

Nhằm khắc phục tình trạng trên, trong năm 2025, ngành y tế TP.HCM sẽ triển khai đồng bộ nhiều giải pháp, bao gồm:

• Giáo dục dinh dưỡng và thay đổi hành vi: Đẩy mạnh truyền thông về lợi ích của chế độ ăn cân đối, hạn chế tiêu thụ muối, đường và chất béo có hại.
• Cải thiện bữa ăn gia đình và suất ăn tập thể: Khuyến khích chế độ ăn nhiều rau xanh, trái cây tươi, hạn chế thực phẩm chế biến sẵn.
• Tăng cường khám sàng lọc và tư vấn dinh dưỡng: Giúp người dân nhận thức rõ hơn về nhu cầu dinh dưỡng cá nhân.
• Dán nhãn cảnh báo trên thực phẩm: Kiểm soát việc sử dụng chất béo xấu trong thực phẩm đóng gói.
• Giám sát và đánh giá hiệu quả các chương trình dinh dưỡng.

Hiện Yuzuha Shop có cung cấp Thực phẩm bảo vệ sức khỏe: MEISEN AOJIRU, là sản phẩm thực phẩm chức năng được chiết xuất từ các loại rau xanh, cung cấp cho cơ thể các dưỡng chất như chất xơ, vitamin và khoáng chất. Quý khách có thể tham khảo qua để bổ xung bột rai

Bên cạnh đó, dinh dưỡng trong bệnh viện cũng cần được chú trọng hơn. Người bệnh cần được sàng lọc, đánh giá và có chế độ can thiệp dinh dưỡng phù hợp để hỗ trợ điều trị hiệu quả hơn.

Theo đại diện HCDC, việc cải thiện dinh dưỡng không chỉ là nhiệm vụ của ngành y tế mà cần có sự phối hợp liên ngành, từ các cơ quan quản lý đến từng cá nhân trong cộng đồng. Sự thay đổi trong thói quen ăn uống sẽ góp phần nâng cao sức khỏe người dân, phòng ngừa bệnh tật và hướng đến sự phát triển bền vững của thành phố.

Nguồn: báo Dân Trí

----------------------------------

Yuzuha Shop - Sức khỏe cha mẹ và Hạnh phúc trẻ thơ

Hotline: 0919 18 77 44 (08:00 AM - 17:30 PM từ T2 - T6)

Fanpage: https://www.facebook.com/shop.yuzuha/