Nguyên liệu

500g thịt nạc dăm heo

1/2 trái thơm (dứa)

Hành tím, tỏi, ớt, hành lá

Gia vị: đường, bột ngọt, dầu hào, tương ớt, dầu màu điều, nước mắm.

Cách làm

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch thịt nạc dăm heo, cắt thành miếng vừa ăn.

Hành tím, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ cùng với ớt.

Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Bước 2: Sơ chế và xào thơm

Thơm gọt bỏ vỏ, mắt và cuống, sau đó cắt miếng vừa ăn.

Đun nóng chảo, cho thơm vào cùng 1 muỗng canh đường, đảo đều cho đường tan và thấm vào thơm.

Bước 3: Xào thịt heo

Dùng lại chảo, cho thịt heo vào xào đến khi chín.

Thêm hành tỏi ớt băm, 1 muỗng canh dầu màu điều, đảo đều.

Nêm:

2 muỗng canh dầu hào

1 muỗng canh tương ớt

1 muỗng cà phê bột ngọt

1 muỗng canh nước mắm

Đảo đều cho thịt ngấm gia vị.

Bước 4: Hoàn thành món ăn

Khi thịt đã chín, cho thơm vào xào chung khoảng 2 phút.

Rắc hành lá, ớt lên trên, tắt bếp.

Nguồn: Sưu tầm

----------------------------------

Yuzuha Shop - Sức khỏe cha mẹ và Hạnh phúc trẻ thơ

Hotline: 0919 18 77 44 (08:00 AM - 17:30 PM từ T2 - T6)

Fanpage: https://www.facebook.com/shop.yuzuha/